Los cuidados al consumir suplementos alimenticios


En estas últimas décadas, ha surgido más propuestas con respecto a suplementos alimenticios los cuales incluyen vitaminas, minerales, hierbas y productos botánicos, aminoácidos, enzimas y muchos otros productos.

La presentación varía según el contenido y / o marca y pueden ser desde tabletas, cápsulas y polvos tradicionales, así como bebidas y barritas energéticas.

Vemos entonces con frecuencia aquellos que incluyen vitaminas D y E.

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Los hay también los que contienen minerales como calcio y hierro.

Aquellos que incluyen hierbas como la equinácea y el ajo o productos especiales como glucosamina, probióticos y aceites de pescado.

Si es un producto etiquetado deberá contar con el contenido, la cantidad de ingredientes activos por porción y otros ingredientes adicionales (como rellenos, aglutinantes y saborizantes).

El fabricante sugiere el tamaño de la porción, pero tu o tu proveedor de atención médica podrían decidir que una cantidad diferente es más apropiada para ti.

Si no comes una variedad nutritiva de alimentos, algunos suplementos pueden ayudarte a obtener cantidades adecuadas de nutrientes esenciales.

Sin embargo, los suplementos no pueden reemplazar la variedad de alimentos que son importantes para una dieta saludable.

En varios casos son beneficiosos para la salud en general y para controlar algunas afecciones de salud.

Por ejemplo, el calcio y la vitamina D son importantes para mantener los huesos fuertes y reducir la pérdida ósea.

El ácido fólico disminuye el riesgo de ciertos defectos de nacimiento y los ácidos grasos omega-3 de los aceites de pescado podrían ayudar a algunas personas con enfermedades del corazón.

Otros suplementos necesitan más estudio para determinar su valor.

Este punto que tocaremos es importante: muchos suplementos contienen ingredientes activos que pueden tener fuertes efectos en el cuerpo.

Siempre ponte atento a la posibilidad de efectos secundarios inesperados, especialmente cuando tomas un producto nuevo.

Así como en los medicamentos, la auto ingesta de los suplementos no es lo más adecuado ya que pueden causar efectos secundarios, chocar con algún medicamento que estés tomando o bien consumir más de lo que tu cuerpo requiere.

Algunos suplementos pueden aumentar el riesgo de sangrado o, si una persona los toma antes o después de la cirugía, pueden afectar la respuesta de la persona a la anestesia.

Los suplementos también pueden interactuar con ciertos medicamentos recetados de formas que pueden causar problemas. Estos son solo algunos ejemplos:

  • La vitamina K puede reducir la capacidad del anticoagulante para evitar que la sangre se coagule.
  • La hierba de San Juan puede acelerar la descomposición de muchos medicamentos (incluidos los antidepresivos y las píldoras anticonceptivas) y, por lo tanto, reducir la efectividad de estos medicamentos.
  • Los suplementos antioxidantes como las vitaminas C y E, pueden reducir la efectividad de algunos tipos de quimioterapia contra el cáncer.

Ten en cuenta que algunos ingredientes que se encuentran en los suplementos se agregan a un número creciente de alimentos, incluidos los cereales para el desayuno y las bebidas.

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Como resultado, es posible que obtengas más de estos ingredientes de lo que crees.

Tomar más de lo que necesitas siempre es más costoso y también puede aumentar un riesgo de experimentar efectos secundarios.

Por ejemplo, obtener demasiada vitamina A puede causar dolores de cabeza y daño hepático, reducir la fortaleza ósea y causar defectos de nacimiento.

El exceso de hierro causa náuseas y vómitos y puede dañar el hígado y otros órganos.

La seguridad en el lugar de trabajo: señalamientos y ropa de trabajo

Hace poco fueron a trabajar con mis vecinos una tropa de personas para montar una gran palapa (como vivimos en la costa, este tipo de techos son comunes y muy buscados).

Una de las cosas que me llamó la atención es que prácticamente no llevaban ningún tipo de indumentaria de protección, ni gran herramienta de trabajo.

Más allá de una escalera y los materiales propios para construir la palapa como maderos, hojas y el lazo.

Bueno, no solo era construir la palapa, era desde arreglar el terreno y de ahí montar todo.

En otros lugares vi que llevaban botas, cascos y ciertas herramientas. Aquí el personal iba muy ligero para el tipo de trabajo a realizar.

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En fin, cosas como estas solemos verlas y no es lo más adecuado ni para el personal ni para los que estamos cerca de sus actividades.

La seguridad en todos sus puntos es importante implementarla, aún cuando tu acción de trabajo no se encuentre en un punto o lugar fijo como en un almacén por ejemplo.

Las personas que trabajan en la construcción son un claro ejemplo de ello.

Los trabajadores deben dirigirse al lugar de la obra y es en este sitio donde todos los implementos de seguridad deben existir como lo es un buen señalamiento vial, señales de accesos (permitidos y restringidos), el uso de elementos de seguridad como barreras, conos, cintas, etc.

Por otro lado, viene el equipo de indumentaria para el tipo de trabajo a desempeñar.

Este importante punto suele pasar por alto muy seguido, ya sea por las empresas o, lamentablemente por el mismo trabajador.

De hecho el seguir las reglas de una indumentaria de seguridad puede ser la diferencia entre un accidente o no, o entre la vida o la muerte.

Toda ropa debe tener elementos de seguridad importantes que van desde:

  • Ropa de trabajo de alta visibilidad es una necesidad.
  • Con telas de alta resistencia. Esto es, que sean prendas prácticas, de gran apariencia y durabilidad que sean resistentes a los entornos de trabajo más difíciles.
  • Que cuenten con opciones como cinta adhesiva de alta visibilidad, protección UV y retardante de llama, este tipo de prendas son ideales para el sector industrial.

Lo importante en este punto es que debe ser un atuendo de trabajo que los ayude a cuidarse de los peligros propios de sus tareas diarias y que sea a la vez cómoda para darles movilidad.

Habrá sus excepciones pero en general, es lo que las empresas que se dedican a elaborar prendas seguras para los trabajadores del sector industrial es lo que buscan.

De hecho, existen empresas que suministran las prendas, las recogen cuando ya son utilizadas, las lavan, secan, prensan y las devuelven a tu empresa para una siguiente jornada de trabajo.

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Dependiendo del distribuidor podrás encontrar una variedad de colores y tamaños con estilos profesionales pero cómodos para adaptarse a cualquier entorno de trabajo.

En Señales Vimar podrás encontrar todo lo necesario para implementar un lugar de trabajo seguir así como la ropa de trabajo necesaria para tu personal.

¿Cómo puede saber si un lugar en particular es el más adecuado para su evento?

Planear un evento puede ser un proyecto extremadamente emocionante. Pero particularmente para el planificador inexperto, también puede proporcionar un cierto grado de estrés.

¿Cómo puede saber si un lugar en particular es el más adecuado para su evento?

Bueno, lo primero es realizarse algunas preguntas previas importantes que nos arrojen luz y de ahí realizar una lista de lo que necesitamos y así plantear mejor nuestras preguntas a los lugares que estaremos investigando.

Entre las preguntas a realizarte son:

1) ¿Qué tipo de fiesta estamos organizando?

Esta es muy obvia y justamente es la que desprende todo lo demás. No será lo mismo organizar fiestas para niños, que una para el Día de las Madres o una Boda.

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Y tienen un formato diferente las reuniones sociales como una posada (que ya están por surgir en estas fechas decembrinas) o una reunión de trabajo.

Definir bien el núcleo e intereses de los invitados y el objetivo de la fiesta, es el primer paso.

2) ¿Cuántas personas hay en la lista de invitados?

Digamos que estás planeando una reunión íntima para tus amigos más cercanos. ¿Esa lista incluye 20 personas o 200?

Depende de un evento a otro, y esta cantidad tendrá un gran impacto en el espacio que elijas.

Para garantizar la seguridad de los huéspedes, la mayoría de los lugares tendrán un límite máximo de cuántos invitados pueden estar en un espacio en un momento dado.

Por lo tanto, trabajar para obtener el recuento más preciso para tu evento realmente ayudará con su planificación y te permitirá elegir el lugar más adecuado.

3) ¿Cuál es el presupuesto?

Determinar un presupuesto es una parte importante de la planificación de un evento.

Particularmente si nunca lo has hecho antes, un buen paso proactivo es comunicarse con un lugar y preguntar sobre las opciones de precios.

A menudo, existirán diferentes niveles según el tipo de espacio requerido y el grado de servicio que necesitarás.

Tener una idea de los precios básicos puede ayudarte a determinar cuál es un presupuesto apropiado y razonable para tu evento.

4) ¿Cuál es el estilo del evento?

Esta es una pregunta que es bueno hacerse tanto en lo personal como el arrendatario del espacio del evento para aclararlo con el lugar.

¿Cuál es el estilo del evento? ¿Es un elegante asunto de corbata negra? ¿O es un baby shower casual y elegante?

El estilo del evento puede ayudarte a determinar si un lugar es adecuado para ti y tu evento.

Por ejemplo, la trastienda de un bullicioso restaurante italiano podría no ser el lugar para un asunto más serio, por otro lado, si tienes una fiesta de cumpleaños número 40 divertida, no quieres un lugar que sea demasiado serio.

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Y que decir de las fiestas infantiles, que pueden ser desde ir muy formalitos hasta llegar en traje de baño.

Así que será importante que también identifiques y visites varios lugares diferentes para elegir, por lo que, dependiendo del estilo y el tono de tu evento, puedas elegir el más adecuado para tu caso especial.

El acero: laminado en frío y el estirado en frío

En la industria del acero, es posible que haya escuchado los términos “laminado en frío”, “laminado en caliente” y “estirado en frío”.

Comprender cómo se procesan estos tipos de acero, así como las aplicaciones adecuadas para cada tipo, es crucial para garantizar que estás obteniendo el material adecuado para tu proyecto.

Comprar el tipo correcto de acero te ahorrará tiempo y dinero, y garantizará que ofrecerás productos de la mejor calidad a tus clientes.

a) Acero laminado en frío

El acero puede procesarse usando una variedad de maquinaria y a una variedad de temperaturas. Uno de estos procesos implica enviar el acero a través de un par de rodillos que dan forma al metal a un espesor específico.

Al comparar el acero laminado en frío con el acero laminado en caliente, la diferencia comienza con la temperatura a la que se procesa el metal.

El laminado en frío se realiza cuando el metal está por debajo de su temperatura de recristalización, que es la temperatura a la que se puede alterar la estructura de grano de acero.

La laminación en frío se realiza cerca o a temperatura ambiente.

Debido a que el acero laminado en frío se procesa a esta temperatura más baja, se requiere presión adicional para formar el producto terminado.

A menudo requerirá múltiples pases a través de los rodillos para alcanzar el grosor necesario. Este proceso da como resultado un acero con alta resistencia a la tracción, lo que significa que es más resistente a la deformación o rotura bajo tensión.

El acero no se funde durante el proceso de laminado en frío, por lo que el producto terminado mantendrá un espesor más preciso y consistente.

La presión del laminado en frío también da como resultado un acabado más pulido.

Este acero es ideal para productos que requieren un espesor constante y un acabado liso y estético, como electrodomésticos, muebles de metal y ciertos materiales de construcción.

O bien para el ensamblaje como fleje de acero.

b) Acero estirado en frío frente a acero laminado en frío

Sin embargo, mientras que el laminado en frío produce un producto plano, el acero estirado en frío produce una forma delgada, como una varilla o alambre.

Esto se logra martillando acero laminado en caliente para que pase por un troquel: una máquina que gira y tira del metal a su forma alargada final.

La sección transversal de esta forma final puede ser redonda, cuadrada, rectangular, hexagonal u octagonal, dependiendo del troquel.

El acero estirado en frío es ideal para productos largos, como ejes y piezas estructurales, así como productos de consumo que requieren un acabado estético.

El acero estirado en frío tiene beneficios similares al acero laminado en frío. La presión requerida para fabricar acero estirado en frío da como resultado una alta resistencia a la tracción y un acabado liso y pulido.

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Al igual que el acero laminado en frío, el acero estirado en frío no cambia de forma durante el procesamiento, por lo que el producto terminado tiene un espesor y forma predecibles.

Por lo general, el acero estirado en frío se debe estirar varias veces a través de diferentes matrices para lograr el tamaño correcto, lo que lleva a mayores costos de producción.

Otras fuentes: youtube; aula.mass.pe; stainless-structurals.com; aplemsa.com; reliance-foundry.com

LAIKA llega con otra producción llamada Missing Link

Durante la última década, LAIKA ha entregado increíbles obras de arte en las películas animadas stop-motion como lo son Coraline, ParaNorman, The Boxtrolls y Kubo and the Two Strings.

Cuatro películas con cinco nominaciones al Oscar entre ellas, cuatro películas que presentaron una mezcla de género, tono, escenario e historias originales o adaptadas.

Las técnicas de animación galardonadas del estudio también han evolucionado de una película a otra para que no haya dos imágenes iguales.

Sin embargo, la similitud central que atraviesan todas las películas de LAIKA es un ambicioso espíritu narrador anclado por personajes carismáticos y convincentes.

Bueno… ahora dentro de los próximos estrenos de las películas infantiles tenemos a Missing Link (Sr. Link) la cual continúa esta tendencia y ofrece la película más aventurera y accesible de LAIKA.

Missing Link sigue al valiente aventurero Sir Lionel Frost en un viaje para encontrar al legendario Sasquatch y reunirlo con sus familiares perdidos hace mucho tiempo.

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Junto con su compañero explorador Adelina Fortnight, el intrépido trío resiste todo tipo de peligros y finalmente aprende que a veces puedes encontrar familia en los lugares que menos esperas.

Es un resumen fácil y relajado de una historia de aventuras que atraviesa lugares emblemáticos del mundo alrededor de 1900, pero también navega por subtexto como la xenofobia, el clasismo y el precepto anti-evolutivo del excepcionalismo humano.

Sí. Pero no te preocupes, también hay un montón de tiroteos, secuencias de persecución y comedia de payasadas en el camino para mantener las cosas livianas y divertidas.

La idea original del escritor / director Chris Butler para Missing Link se inspiró en las películas de Indiana Jones, las historias de Sherlock Holmes y las aventuras de James Bond.

No tienes que buscar demasiado para detectar esas referencias a lo largo de la película.

Sir Lionel Frost es un héroe y aventurero inglés victoriano clásico, siempre vestido inmaculadamente con un traje a medida, listo para entrar acción en cualquier momento, equipado con un ingenio rápido y un conocimiento enciclopédico de su singular búsqueda, en este caso, críptidos.

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Sin embargo, los aspectos negativos de su personalidad se ven aliviados.

La voluntad de Frost de usar a otros para lograr su objetivo final (obtener la admisión en el Club Optimates, compuesto por cazadores veteranos y caballeros nobles, aunque utilizo esos últimos términos de manera flexible) no lo hace tener muchos amigos.

Es el personaje principal de la película, el Sr. Link, también conocido como Susan, quien es ciega a las ambiciones de Frost y lo ve como un amigo y compañero de bendición que lo ayudará a encontrar a sus primos legendarios, los Yetis.

Si Missing Link tiene una deficiencia, está en la historia.

Butler podría haber empujado la voluntad de Frost de usar a quienes lo rodean para lograr sus propios fines de manera un poco más agresiva.

La película parece que quiere ir en esta dirección, pero opta por mantener a Frost como un caballero por definición, robando el arco de su personaje, y la historia, al quietarle algunos dientes.

Link interpreta al adorable pero ingenuo miembro del grupo. Adelina, por otro lado, es un personaje que no cumple con su ambicioso diseño.

Ella fluctúa entre deprimida y aventurera, dependiente e independiente, y su arco no está muy bien definido en el transcurso de la película.

Su despedida final se parece mucho a una idea de último momento, un producto de la conciencia social del siglo XXI, aunque no se ganó ni se estableció en toda la película.

Es una pena tener en cuenta que el marco para un personaje fuerte estaba allí, solo faltaba la ejecución.

Este será un fantástico recorrido visual por el mundo de principios de siglo, una época en que la tecnología y la innovación estaban cambiando el paisaje urbano a un ritmo frenético mientras las culturas occidentales exploraban más a fondo los lugares salvajes del mundo.

Veremos entonces que la aventura, el humor y la acción a lo largo del camino solo funcionan muy bien porque el trío de Frost, Link y Adelina es un grupo con el que te gustaría ir.

Cuando el hierro y acero ofrecen una innovación a la Arquitectura

El desarrollo de métodos de construcción en hierro y acero fue la innovación más importante dentro de la arquitectura desde la antigüedad.

Estos métodos proporcionan estructuras mucho más fuertes y más altas con menos gasto de material que la piedra, el ladrillo o la madera y pueden producir mayores luces sin soporte sobre aberturas y espacios interiores o exteriores.

La evolución de la construcción de marcos de acero en el siglo XX cambió por completo el concepto de la pared y el soporte.

En la arquitectura anterior a 1800, los metales desempeñaban un papel auxiliar.

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Se utilizaron para unir mampostería (tacos y abrazaderas), para miembros de tensión (cadenas que fortalecen cúpulas, tirantes a través de arcos para reforzar las bóvedas).

También se usaba para techos, puertas, ventanas y decoración.

El hierro fundido, el primer metal que podría ser sustituido por los materiales estructurales tradicionales, se usó en la construcción de puentes ya en 1779.

Su capacidad para soportar cargas y producirse en una infinita variedad de formas, además de su resistencia al fuego y la corrosión, alentó rápidamente las adaptaciones arquitectónicas, primero como columnas y arcos y luego en estructuras esqueléticas.

Debido a que el hierro fundido tiene mucha más resistencia a la compresión que a la tracción (por ejemplo, funciona mejor como una columna pequeña que como una viga), fue reemplazado en gran medida a fines del siglo XIX por el acero.

El acero tiene las propiedades de que es uniformemente más fuerte, elástico y viable, y su alta resistencia en todas las tensiones se puede calcular de cerca.

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Los miembros estructurales de acero se enrollan en una variedad de formas, las más comunes son la varilla corrugada, placas, ángulos, vigas en I y canales en forma de U.

Estos miembros pueden estar unidos por pernos de acero o remaches, y el desarrollo de la soldadura en el siglo XX permitió producir juntas fundidas con menos mano de obra y materiales.

El resultado es una estructura rígida y continua en la que la unión es tan firme como el miembro y que distribuye tensiones entre vigas y columnas.

Este es un cambio fundamental en la técnica arquitectónica, cuyo efecto aún no se puede estimar.

Normalmente, el acero debe protegerse contra la corrosión mediante recubrimientos superficiales, pero las aleaciones como el acero inoxidable se han desarrollado para superficies expuestas.

El aluminio y otras aleaciones de metales ligeros se han favorecido para la construcción exterior debido a su resistencia a la intemperie.

En este sentido podemos ver que la ilustración más simple de carga y soporte en la construcción es el sistema de poste y dintel, en el cual dos miembros verticales (postes, columnas, pilares) sostienen un tercer miembro (dintel o viga) colocados horizontalmente sobre sus superficies superiores.

Esta es la base para la evolución de todas las aperturas.

Pero, en su forma pura, el poste y el dintel se ve solo en columnatas y en estructuras enmarcadas, ya que los postes de puertas, ventanas y techos son parte de la pared.

Fuentes: Youtube | wikipedia.org | acerosvimar.com | metalium.mx | ecured.cu

Si sospechas que tu báscula digital no pesa con precisión revisa de entrada estos dos factores

Hay ciertos factores que afectan en gran medida la precisión de su sistema de pesaje.

Si sospechas que tu sistema de pesaje no pesa con precisión, es posible que debas revisar con cuidado los siguientes 2 puntos (de entrada) y hacer los ajustes correspondientes.

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a) Precisión de la celda de carga

La celda de carga es el principal componente de pesaje de todos los sistemas de básculas digital y una celda de carga que no funciona correctamente dará como resultado pesos incorrectos.

En un esfuerzo por comprender la funcionalidad de la celda de carga y su impacto en su sistema de pesaje, hay una serie de parámetros de rendimiento con los que debes estar familiarizado:

  • No linealidad: la desviación máxima de la curva de calibración de una celda de carga de una línea recta, graficada entre el peso cero y la capacidad nominal máxima.
  • Histéresis: la diferencia en la salida cuando se aplica la misma carga dos veces, una vez que aumenta desde el peso cero y luego disminuye desde el peso nominal máximo de la celda de carga.
  • No repetibilidad: las variaciones en la carga calculada para múltiples mediciones realizadas al cargar repetidamente las mismas cargas de la misma forma.
  • Fluencia: El cambio en el peso medido cuando una carga en la celda se deja estacionaria durante mucho tiempo.
  • Efectos de temperatura: si la ubicación de la celda de carga la expone a variaciones significativas de temperatura, su precisión puede verse afectada.
  • Tiempo de respuesta: la cantidad de tiempo que tarda una celda de carga en asentarse y proporcionar una lectura precisa. El tiempo de respuesta puede ser una causa importante de errores si la celda de carga se usa repetidamente para procesos de pesaje con poco tiempo entre pesas.

b) Factores de carga

Las imprecisiones en los sistemas de pesaje pueden ser el resultado de las propias cargas, así como la forma en que se aplica y soporta la carga:

  • Las cargas incorrectamente alineadas y retorcidas pueden hacer que las celdas de carga interpreten la fuerza a medida que el peso y la salida cambian de forma imprecisa.
  • Todo el peso de la carga debe ser soportado completamente por la celda de carga. No debe descansar sobre barras de control, parachoques u otros elementos estabilizadores y protectores.
  • La carga en la celda de carga se canaliza directamente a través del hardware de montaje, por lo que cualquier desalineación puede arrojar la precisión del sistema.
  • Asegúrate de que la estructura de montaje o el piso puedan soportar el peso combinado del sistema de pesaje, sus componentes y la carga sin flexionarse.
  • Introduce abrazaderas cruzadas en sistemas con patas de soporte endebles para reducir las cargas laterales cuando las patas de soporte se extiendan bajo tensión.
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Si después de esto estas seguro que tu báscula requiere calibración o verificación, en La Casa de la Báscula podemos realizar esta tarea por ti de forma profesional, llámanos, con gusto te apoyamos.

Fuentes: Youtube | wikipedia.org | sistemas-de-pesaje.com | lacasadelabascula.com

¿Qué es exactamente el ayuno de agua?

Aprovechando la popularidad del ayuno intermitente, el ayuno de agua está haciendo olas en el popular mundo de la dieta una vez más.

Lejos de un nuevo enfoque, esta dieta, que se remonta a la antigua Grecia, carece en gran medida de evidencia científica, aunque muchos médicos naturistas promocionan tus posibles beneficios a corto plazo.

Sin embargo, este enfoque no es uno para comenzar involuntariamente, ya que privar a tu cuerpo de alimentos puede tener graves consecuencias para la salud si no tomas las precauciones adecuadas, advierten los profesionales de la salud.

¿Qué es exactamente el ayuno de agua?

Puede que no haya una dieta más fácil de definir que el ayuno de agua, ya que este enfoque implica exactamente lo que dice.

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El ayuno de agua es la ausencia total de todas las sustancias, excepto el agua pura, en un ambiente de descanso completo.

Bueno… esto lo leí de un médico que realiza ayunos de agua supervisados médicamente que duran entre 5 y 40 días.

Y para poner la controversia más alta, esto de un ayuno de 40 días es un período de tiempo que la mayoría de los profesionales de la salud no respaldan.

La idea detrás de estar en reposo completo (es decir, no hacer ejercicio), es que tu cuerpo no necesitará tantas calorías.

¿Cuáles son los beneficios para la salud promocionados por el ayuno de agua?

Como puedes sospechar, la aspiración de perder peso es una gran razón por la que las personas prueban el ayuno con agua.

La gente está cansada de luchar con tu peso y está buscando la mejor herramienta para perder peso, que es una de las razones por las cuales el ayuno de agua se ha vuelto popular.

Algunas personas incluso pueden hacerlo con la esperanza de tratar afecciones de salud, como presión arterial alta, diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas, todo lo cual puede implicar un exceso de peso.

Y, por supuesto, otras personas pueden hacer un ayuno de agua por motivos religiosos o antes de un examen médico, como una colonoscopia.

Los ayunos de agua son un tema de moda en el mundo de la salud holística, pero vamos a sacar una cosa del camino: a pesar de lo que haya leído en línea sugiriendo lo contrario, hay una falta de evidencia científica rigurosa para apoyar el uso de este enfoque para la pérdida de peso y el control de enfermedades y similares.

Sin embargo, definitivamente hacer un ayuno de agua no es prudente realizarla sin el seguimiento médico adecuado.

Por otro lado, se sabe que el cuerpo puede aguantar varios días sin comer, pero no así sin agua. Así que contar con una buena hidratación es importante.

No te dejes llevar por ideas, si bien puede ser necesario que bajes de peso, tu salud también es importante en ambos sentidos.

Y bueno, sea que te apoyes con tu médico y por otro lado, debes tomar agua sí o sí, es importante que cuentes con un buen servicio de agua potable en donde sin mayor problema te lleven tus garrafones a domicilio en Estado de México, CDMX, Toluca o donde te encuentres.

Bonafont ha extendido sus servicios a a diferentes ciudades para que este importante líquido, parte fundamental de una buena salud no falte en tu hogar.

Datos coomplementarios revisados en: bonafontentucasa.com.mx; vimeo; sostenibleycreativa.org; youtube; mayoclinic.org; ayuno.es

Preparándote para una fiesta infantil

Cuando te encuentras preparando las fiestas infantiles de tus hijos, suelen ser un reto por varios aspectos y lo mejor que tienes a tu favor es la planeación.

Buscar un buen lugar es la primera parada para saber qué tienes qué hacer, llevar y preparar.

Existen lugares que solo es de llegar con el festejado y listo. Habrá otros en donde tu debes poner prácticamente todo y en casa, bueno, es hacer las cosas desde cero.

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Y bueno, veamos algunos puntos que te pueden guiar en este proceso:

a) ¿Con cuánto tiempo de anticipación debo planificar la fiesta?

Cuanto antes mejor. Los padres pueden tomar mucho tiempo para confirmar su asistencia, así que prepárate para eso.

Y lo primero es tu encontrar el lugar para comenzar con las invitaciones.

Intenta enviar las invitaciones al menos cuatro semanas antes de la fiesta, de lo contrario, podrías tener problemas como que alguien más que conozca tenga una celebración el mismo fin de semana.

Siempre solicite un RSVP en las invitaciones y haz un seguimiento de las invitaciones una o dos semanas después o 3 días antes del evento, hablando con los padres en la escuela o llamándolos antes del día para que puedas tener un aproximado de tus invitados.

b) ¿Debo invitar a toda la clase?

Para ahorrar malestar, es mejor hacerlo. Es más fácil invitar a todos en lugar de tratar de averiguar a quién quieres dejar de lado.

Además, corres el riesgo obvio de molestar a algunos niños (y padres) si se invita a la mayoría de la clase a excepción de ellos.

De hecho, algunas escuelas tienen una política en la que si envías invitaciones a la escuela, debes invitar a toda la clase si va a celebrar una fiesta.

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c) Padres de los niños

Es natural que muchos padres quieran quedarse a la fiesta. Es una gran oportunidad para que los padres disfruten de la diversión y se pongan al día.

Así que considera dentro de tus cuentas que un niño invitado vendrá con más personas.

Por lo tanto cuando planifiques los alimentos y bebidas o bolsas de fiesta, prepárate para que aparezcan más gente de los que esperabas.

Siempre es mejor atender más que menos. A menudo es el caso de que los niños que no han confirmado su asistencia todavía pueden aparecer (o viceversa, por supuesto).

O algunos padres también terminan trayendo a sus hermanos.

d) ¿Necesito un artista?

Si quieres ahorrarte mucho estrés y molestias, entonces sí. Los animadores infantiles saben lo que los mantiene entretenidos.

Además, asegúrate de reservar uno con tiempo, ya que los buenos suelen tener una gran demanda y se pueden reservar con meses de anticipación.

e) ¿Necesito bolsos de fiesta?

Bien o mal, los niños probablemente esperarán algo para irse a casa. Es casi una característica esperada de las fiestas infantiles.

Pero siempre puedes optar por algo más como un artículo envuelto para regalo para cada niño, o un pequeño juguete, un mini libro, junto con un pedazo de pastel, siempre que todos tengan algo para llevar a casa con ellos al final.

Referencias: Youtube | superanimaciones.com | natgeoultimateexplorer | significados.com | wikihow

Pastel tipo brownie de chocolate y pera

El invierno indica que llega navidad y para muchos los regalos y la comida son lo más esperado.

Definitivamente buscamos comer algo delicioso y en el tema de los postres buscamos aquellos típicos postres navideños para agasajar a nuestros seres queridos.

En lo personal soy partidaria de aquellos postres que seas rápidos y sencillos.

YouTube Tonio Cocina

En casa hemos ido adaptando y adoptando nuestros propios postres navideños familiares y el pastel tipo brownie de chocolate ya tomó su lugar en nuestras tradiciones familiares navideñas.

Aunque este pastel puede tener algunos pasos, en realidad es muy rápido y fácil de hacer.

Cada paso toma unos minutos y es muy fácil reunirlo todo. Lo bueno de este pastel es que no tienes que preocuparte por cómo se ve.

Sí, se hundirá en la parte central y sí, los lados se hundirán y se verá asimétrico y eso es justo lo que les encanta a mis hijos porque lo encuentran divertido.

Y todo eso está bien, porque lo que está dentro es lo que importa. Es un pastel cálido y húmedo con trozos de peras pochas extra suaves y la mejor parte es que no hay harina.

Este pastel sin gluten, en realidad es más parecido a un brownie saludable, es húmedo, decadente y pecaminosamente delicioso.

Encentra más información en: eatmeguiltfree.com.mx

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Me encanta la combinación de chocolate y peras … ¡Es tan delicioso! Advertencia: este pastel es muy rico y sin duda merece la pena ser un invitado a tu mesa familiar navideña.

Los ingredientes

  • 200 g de chocolate semiamargo cortado en trozos
  • 1 ½ barras de mantequilla sin sal en cubos
  • 5 huevos grandes, yemas y claras separadas.
  • ¾ taza de azúcar
  • Pizca de sal
  • 2 peras escalfadas en cubos

Para las peras escalfadas:

  • 2 peras medianas (Bartlett son excelentes)
  • ½ taza de azúcar
  • 2 tazas de agua
  • Puede agregar vainilla, un palito de canela, estrellas de anís, jengibre, etc.

Preparación

Para las peras escalfadas: Pelar y cortar las peras por la mitad. En una cacerola pequeña lleva el agua, el azúcar y cualquier adición a ebullición, agrega las peras y reduce el fuego a fuego lento.

Deja cocer a fuego lento unos 15-25 minutos hasta que puedas empujar fácilmente con un cuchillo. Escurrir y dejar enfriar completamente. Cortar en cubos cuando se enfríe.

Precaliente el horno a 1800C. Pon aceite en una fuente de 20 cm y déjala a un lado.

Coloca el chocolate y la mantequilla en un tazón a prueba de calor y colóquelo sobre una cacerola con agua a fuego lento a baño María.

Revuelve hasta que el chocolate y la mantequilla se hayan derretido y la mezcla esté suave y brillante. Retira el recipiente del fuego y deja enfriar un poco.

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Pon las yemas de huevo, 1/2 taza de azúcar y la sal en el recipiente de una batidora eléctrica y bate hasta que esté pálido y esponjoso, aproximadamente 5 minutos.

Transfiere a un tazón grande, limpia el tazón de la batidora y bate las claras de huevo. Ten en cuenta que es imperativo que las claras de huevo se mezclen en un tazón súper limpio y sin grasa, de lo contrario, las claras no subirán.

Gracias a ABC por la información de las grasas.

Batir las claras hasta que formen picos medios, luego comienza a agregar ¼ taza de azúcar poco a poco mientras bates hasta que los picos se pongan rígidos.

YouTube Nathalia Alvarez

Con una espátula grande y limpia, coloca cuidadosamente las peras escalfadas y la mezcla de chocolate derretido en la mezcla de yema de huevo.

Finalmente, incorpora las claras de huevo batidas en toda la mezcla. Realiza estos pasos lo más suave posible para que se mantenga la mayor cantidad de aire en la mezcla.

Vierte la mezcla en la sartén engrasada y hornea por 40-45 minutos o hasta que esté bien levantada y los lados salgan limpios cuando se inserte un palillo.

¡El centro estará húmedo pero por eso es tan bueno! Se hundirá en el medio, pero es normal. Dejar enfriar completamente.

Cuando esté listo para servir, retira con cuidado la torta de la sartén y espolvoree ligeramente con azúcar glas o polvo de cacao.

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